American
big meat bbq

Een belevenis BBQ
Ideaal voor trouwfeesten, zakelijke meetings of andere gelegenheden

American big meat bbq

Deze BBQ-formule is een echte belevenis voor uw gasten.
We bereiden grote stukken vlees/vis op de BBQ. Na dat dit de juiste kerntemperatuur heeft bereikt snijden we dit in individuele porties.
Tijdens de BBQ kunnen uw gasten gebruikmaken van de saladebar, stokbrood, verschillende dressings, sauzen en een dessert.

3 verschillende soorten vlees/vis, keuze uit:

Black Angus beef burger met rode ui, bacon en ceddarkaas op een Irish burger bun

Kip Hawaï brochette met ananas en paprika

Kippenbout met honing en mango

Oerhammetjes met honing en mosterd

Procureur rollade met salie en spek

Spare Ribs "American" style

Argentijnse ossenhaas

Argentijnse lendebiefstuk

Lamscarré met thijn en look olie

Lamshaasjes met mint, yoghurtsaus en limoen

Rib Eye met pesto boter

Picanha met chimichurri

Prosciutto met look en kaas

Picanha van kalf gevuld met spinazie, ui en tomaat

Surf and Turf spies van filet pur en gamba's

Zalmzijde op cederhout

Visbrochette, combinatie van verschillende soorten vis

Zeebaarsfilet met mosterd en limoen



1 warme groente, keuze uit:
Groene asperges met spek
Gegrilde aubergine met oregano en zeezout
Champignon brochette met bacon
Maïskolf met roomboter
Groente brochette
Bol courgette gevuld met champignons, paprika, ui en aubergine

Inclusief saladebar:
Tomaten en komkommer salade met feta
Wittekoolsalade
Wortelsalade
Aardappelsalade

Inclusief bijgerechten:
Gepofte aardappel
Stokbrood
Kruidenboter
Knoflooksaus
Currysaus
Cocktailsaus
Warme peperroomsaus
Warme champignonroomsaus


1 Dessert, keuze uit:
Banaan van de BBQ met stukjes chocolade en karamel
Ananas met bruine suiker en mascarpone
BBQ appeltaartjes met vanillesaus en slagroom
Ananas gevuld met ijs en merengue

Bijkomende informatie:
Inclusief kok circa 2 uur
Inclusief BBQ toestel, gas en houtskool
Inclusief borden en bestek, mag vuil terug
Saladebar, circa 350 gram per persoon
1 warme groente per persoon


3 soorten Big Meat
Circa 375 gram vlees/vis per persoon
€ 35.00 p.p. incl. btw


4 soorten Big Meat
Circa 500 gram vlees/vis per persoon
€ 40.00 p.p. incl. btw


American Big Meat BBQ vanaf minimaal 20 volwassenen

American big meat bbq